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发布时间:2020-05-22 19:59

  寰宇冷冻冷藏空调办法与食物安详研讨会论文汇编 冷库安详 我邦食物冷藏业冷库安详临盆料理 的近况及有待校正的几个题目 徐庆磊 (邦内营业工程计划切磋院) 摘 要 本文先容了我邦食物冷藏业冷库安详临盆料理的近况,并提出了冷库安详临盆料理从此有待 校正的五个方面。 环节词 冷库 安详临盆 我邦食物冷藏业冷库的设立与运用料理已有近一个世纪的史乘。目前我邦食物冷藏业冷库的冷藏容量 据不全体统计已打破 700 万吨/次,猜想冷库直接从业职员凌驾 40 万。而正在我邦冷库制冷体系中,有 80% 以上的冷库采用氨为制冷剂。氨动作冷库制冷体系中的一种职业介质——制冷剂,对人体是有肯定伤害的。 依据我邦强制性邦度准则 GB5044《职业性接触毒物伤害水平分级》的原则,咱们冷库氨压缩机间的制冷工 正在任业性接触毒物伤害水平方面属于Ⅳ级——轻度伤害。 氨为常睹的毒性水平为中度伤害的化学介质,氨蒸汽正在气氛中容积浓度到达 11~14%时,即可点燃; 当气氛中氨的含量达 16~25%(容积百分比)时,遇明火可惹起爆炸。是以,当咱们运用氨动作冷库制冷 体系中的制冷剂时,就随时该当增强对制冷体系安详运转的监控。其余,正在咱们冷库筑制与运用历程中, 大批运用了易燃或难燃的隔热资料,虽经科学合理的防火计划,然则咱们该当苏醒的清楚到,正在冷库常日 筹办运转历程中,对冷库筑立物激励火警风险的身分是客观存正在的,是以作好冷库常日安详临盆料理职业, 对咱们冷库的筹办料理者来讲,照旧是一个不行看轻的专项课题。 1.我邦食物冷藏业冷库安详临盆料理的近况 从总体上看,我邦食物冷藏业冷库现阶段安详临盆的气象好于邦内石油、化工及煤炭这些行业,然则 无须讳言,这几年冷库安详临盆料理的近况已大不如以前,安详变乱时有爆发,气象如故是厉酷的,这主 要发挥正在如下几个方面。 1.1 目前我邦食物冷藏行业冷库安详临盆的专职料理部分不清楚 1 寰宇冷冻冷藏空调办法与食物安详研讨会论文汇编 冷库安详 上个世纪,原贸易部食物局无间是寰宇贸易体系冷库安详临盆最高料理坎阱,它机合制订的一系列有 合冷库安详临盆的料理规程,不但正在贸易体系,况且正在轻工、外贸、水产等行业的冷库中也都纷纷鉴戒, 参照实施,起到了统领寰宇食物冷藏业冷库安详临盆料理的感化。然则今朝,跟着政府体例的转变,贸易 部已不复存正在了,相合我邦食物冷藏业冷库安详临盆料理的部分至今尚不清楚,是以这就变成了我邦食物 冷藏业冷库安详临盆料理放任自流,同床异梦的情景。 其余,目前正在我邦大中型冷库中,格外是正在运用氨作制冷剂的冷库,众半没有创立专职的临盆安详管 理职员。不少食物冷藏企业对安详工程师这种专业技艺职称都极端生硬。格外是近几年,邦内食物冷藏企 业面对着转制及商场激烈比赛的双重压力,保存是第一位的,企业带领顾及不到临盆安详,加上企业减员 增效等一系列内部转变门径的出台,往往被缩减的开始是企业临盆安详料理的本能部分及职员。从对安详 临盆的珍爱水平来看,该当说现正在远不如以前。安详临盆的料理秤谌鄙人降,无论从史乘上照样现正在,我 们食物冷藏业冷库安详料理的秤谌,都落伍于邦内石化、冶金、轻工等联系行业,这已是不争的原形。 1.2 食物冷藏业冷库安详临盆料理的规章轨制不健康 据理解,目前除正在上世纪八十年代中期原贸易部食物局曾正在寰宇贸易体系冷藏企业内宣告实践过《冷 藏库氨制冷安装安详技艺规程》(暂行)外(厥后此“规程”曾正在邦内其它行业的冷库都也曾参照实施过), 至今邦内针对食物冷藏业冷库安详临盆料理的规程或安详临盆操作规程还未睹布告于世。这就阐明咱们食 品冷藏业冷库安详临盆料理规章轨制目前照样空缺,急待从行业料理的角度,制订全行业安详临盆应听命 的功课及操作类型。 1.3 正在各种安详临盆变乱中,火警变乱仍是我邦食物冷藏业冷库设立与临盆中的头号众发变乱 因为冷库围护构造的隔热层和制冷设置和管道的保冷层,目前照旧以难燃和易燃的隔热资料——聚氨 酯泡沫塑料、自熄性聚苯乙烯泡沫塑料、软木等为主。即使正在工程计划中听命邦度“筑立计划防火类型” 和“冷库计划类型”恳求,科学经营防火分区,加设防火带,但不行抵赖因为技艺条款的范围,这些技艺 门径对冷库火险还难以彻底防备,这城市为冷库正在筑制和运用中留下火警隐患。据目前相合冷库火警变乱 的统计,冷库筑制历程中爆发的火险远雄伟于冷库筑成后运用历程中的火险(此个人火险则群众由电气设 施,创立或运用欠妥酿成)。据不全体统计,从上世纪九十年代以后,寰宇仅冷库筑制历程中爆发火警就 有 20 余起,升天 78 人,酿成直接经济失掉近 1.5 亿元。由此能够看出,火警已成为咱们食物冷藏业冷库 的头号灾荒。 1.4 正在我邦食物冷藏业冷库中,相合正在用压力容器,压力管道的安详料理目前还正在刚才起步 我邦冷库的制冷体系管道,依据邦度质料监视搜检检疫总局 2003 年 4 月颁布的《正在用工业管道按期检 验规程》的原则属于 GC3 级工业管道,按上述“规程”的恳求,冷库中正在用的制冷管道正在线搜检每年起码一 次。其制冷体系中正在用的压力容器,每年应举办一次外部查抄,且正在冷库投产运转后 3 年要举办一次对正在用 压力容器的初度外里部搜检。应该说这几年咱们的食物冷藏业冷库,对企业内为临盆办事的制冷压力容器和 2 寰宇冷冻冷藏空调办法与食物安详研讨会论文汇编 冷库安详 制冷管道的安详是疏于料理的。正在京、津、沪、羊城等东部大都邑,按上述“规程”举办年检职业的才刚才 动手,尚需渐渐积蓄实施“规程”的体验。从行业史乘发达上看,咱们冷库正在用制冷压力容器、压力管道内 制冷剂的跑、冒、滴、漏征象是极端一般的,违规操作酿成的爆炸、跑氨变乱时有爆发,安详临盆的气象不 容乐观。 格外值得体贴的是,正在比来几年,我邦很众省会都邑跟着市容的扩展,正在举办都邑改制设立中,拆除 了一个人位于栖身区邻近的年代永久的中、小型冷库。这些冷库中运用过众年的制冷压力容器,制冷管道 拆除后,被动作废钢铁卖到了废品接受站,但社会上个人从事制冷维修、安置办事的单元,不顾职业品德, 将这 些废旧制冷压力容器及钢管,以废钢铁的低便宜格买回,经历简易的外外除锈、刷漆后,从新用于 村庄集镇新筑小型冷库制冷体系的安置,其工程承包的价值低廉得惊人!但其所获取的利润仍是极端丰盛 的。他们云云做的结果,钻了邦度安详临盆监视料理网笼罩不厉的空子,给投资者,格外是给正在这些小冷 库中职业职员的人命安详带来首要伤害!由此而激励的冷库漏氨、跑氨、爆炸等安详变乱时有爆发。 1.5 正在我邦食物冷藏业冷库中职业伤害题目,近十年来内行业料理中有逐步弱化的趋向 自我邦转变绽放以后,过去正在布置经济下受到政府维护和珍爱的食物冷藏业,受到了空前的报复,如 今其投资主体、筹办体例、从属相合都爆发了深切的变更。云云变更一方面给行业的发达带来了新的希望, 然则咱们也不得不招认,这种厘革也甩掉了少少不该甩掉的,过去内行业里安详临盆料理行之有用的好的 典章轨制。这此中就有食物冷藏业中相合职业伤害方面少少行之有用的防控门径。比方:过去正在冷库氨压 缩机间作制冷运转工的职员,依据职业性接触毒物伤害,每月都有肯定的养分补助,冷库的冷藏工、搬运 工都享用低温功课特有的养分物补助。今朝,格外是正在少少非公扫数制的冷藏企业中,正在这些迥殊处境下 职业的职员,却享用不到因为存正在任业伤害而应获得的补助。其余,象正在冷库一线工人中一般存正在的合节 炎、腰肌毁伤、慢性咽炎、神经痛等职业病症的防治,更是得不到企业筹办者的亲切和珍爱。为防治这些 职业病,需修筑的供工人运用的热浴房间、烘衣房等,正在新筑的食物冷藏企业的经营设立中往往被看轻或 砍掉。 从以上几个方面的判辨来看,我邦食物冷藏业冷库安详临盆的隐患照样众方面存正在的,客观气象并不 乐观。 2.我邦食物冷藏业冷库安详临盆料理有待校正的几个题目 针对上面的判辨及我邦食物冷藏业冷库安详临盆的近况,为缩个人们行业正在安详临盆料理方面同邦内 其他行业之间的差异特提出如下几方面的校正的倡议。 2.1 健康和圆满我邦食物冷藏业冷库各级安详临盆料理的规章轨制 目前从寰宇冷藏行业来看,还没有一份可供全行业协同实施的“冷库安详临盆料理的类型”。是以当 务之急,是正在寻常调研的基本上,以我邦人大宣告的“安详临盆法”为纲,密切联结冷库安详临盆这种特 3 寰宇冷冻冷藏空调办法与食物安详研讨会论文汇编 冷库安详 殊处境,机合行业内的准则化职业家,尽速编写出食物冷藏业“冷库氨制冷安装安详技艺规程”,而各食 品冷藏企业可联结本企业的临盆特质,制订出本企业“冷库安详临盆料理规程”、“制冷机安详操作规程” 等,变成邦度、行业、企业三级圆满的安详临盆料理规章轨制体例。 2.2 正在寰宇食物冷藏行业中寻常展开安详临盆常识和联系法则的宣贯职业 能够以一个省(自治区)为单元,由食物冷藏行业机合具名,正在各省安详临盆主管部分的向导下,通 过办培训班、搞常识竞赛等众种聪明的体例,对总共职工举办安详临盆常识及联系法则的训导。宣讲食物 冷藏行业格外是相合冷库安详临盆料理的联系规程,相合压力容器、压力管道的安详常识,车间火警的防 控安详捕救要领及遇险后遁生的要领。需要时可不守时的机合职工举办模仿操练,加倍是要注意改正其习 惯性违章功课。如今相合邦度及行业内安详临盆法则的宣贯,其要点对象应口舌公有制食物冷藏企业的经 营者及乡、镇一级食物冷藏企业主。 2.3 正在食物冷藏业大中型冷库中,为落实我邦“安详临盆法”的恳求,应针对企业安详临盆料理的需 要设岗立责 我邦《安详临盆法》已对企业安详临盆料理机构和职员创立作出了原则,企业的安详临盆除企业法人 为本企业安详临盆第一职守人外,还应设有安详料理部分及专职职员。这一恳求对我邦为数稠密的小型乡、 镇食物冷藏企业来讲,临时还难以实施,但对大中型食物冷藏业冷库来讲,格外是对采用氨制冷体系的冷 库来说,照样极端需要的。该当设专职安详临盆料理职员 1 人,卖力企业安详临盆料理轨制的拟订,安详 临盆情景的监视查抄职业,以及安详临盆常识和条令法则正在企业内的宣贯职业。由于正在这些大中型食物冷 藏业冷库的氨制冷体系中,氨的充注量都正在几吨到几十吨之众,一朝爆发氨流露变乱,不但危及本企业职 工的人身安详,对边缘 500 米之内的人畜城市酿成强大损伤,是以,大、中型冷库企业的安危已成为影响 社区安详的强大题目。 2.4 食物冷藏业冷库应按期举办安详临盆的自我查抄 食物冷藏业冷库正在每年临盆的淡季应攥紧时刻。机合厂内技艺职员,正在专职安详料理职员的安置、带 领下,对全厂各个安详临盆合节、设置举办一次一共查抄。并作好正在用设置安详查抄纪录。以下几个方面 应是咱们冷库举办安详临盆查抄的要点部位。 ——正在用压力容器的外部搜检。以宏观查抄的要领举办,可用目视查抄(蕴涵运用放大镜),要点是 通过外部查抄,察觉正在用压力容器运用历程中爆发的外外缺陷,要点部位应是压力容器本体上焊缝的近况, 收受、接口部位是否爆发了相当变形或裂纹。察觉存正在风险隐患时,应实时倡议企业法人请专业压力容器 搜检部分作深化检查,并对其风险性作出评判,提出防备要领和门径,以确保正在用压力容器临盆运用安详。 ——正在用压力管道的外部搜检。同样可用目视查抄(蕴涵运用放大镜),要点查抄管道各部位焊缝的 外外情景,是否存有外外裂纹,管道外外防腐涂层是否有剥落的地方,管道的弯头处,管架处有无变形、 位移,管道与管架接触部位有无限制腐化,带绝热层的管道,绝热层是否有破损之处,有无结霜、滴水等 4 寰宇冷冻冷藏空调办法与食物安详研讨会论文汇编 冷库安详 跑冷征象。如有则应将跑冷处管道的焊缝或金属管道外外腐化情景作谨慎查抄,并应作好纪录。察觉担心 全隐患应实时向企业法人讲演,并提出进一步选取安详门径的倡议。 ——对冷库制冷体系上正在用的各种安详监察仪外举办校验和查抄。如压力外、真空压力外、温度计、 液位计、安详阀、压差限度器等,都应正在联系专业技艺职员的配合下,用心作好搜检职业。此中压力外、 真空压力外、温度计、安详阀都应每年送本地法定搜检部分举办校验 1 次,以确保这类安详监察仪外对制 冷体系安详寻常职业的监护感化。 ——对冷库筑立物举办宏观查抄。如冷库筑立物主体重降的环境;冷库地坪防冻办法运转职业情景; 冷库隔热层外外情景,有无开裂、重降,是否有鼠洞、结霜、滴水跑冷征象;冷库冻结间、敏捷预冷间结 构主体的筑立资料冻融轮回破损情景;冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无相当情景;冷库防雷接地设 施的职能情景,都应一一加以查抄,并作好纪录。察觉担心全身分实时向企业法人讲演。 ——对冷藏企业现场摆放的各种消防用具、救护用品的可用性,每年要举办一次一共查抄,实时更新 失效的消防用具及救护用器,以使这类用品随时都处于优越备用形态。 2.5 增强食物冷藏业冷库职工职业病伤害的监控与防治职业 对正在冷库低温下终年功课冷藏工衣着的防寒打扮,应遵循其功课处境温度的情景,参照海外准则,制 定出我邦冷藏工防寒服的行业准则,展现咱们食物冷藏行业的人工体贴。对正在冷库一线临盆功课的冷藏工、 制冷工除插手企业机合的按期强壮体检外,还应对其骨合节的强壮情景,脊柱强壮情景,口腔咽部强壮状 况作增项查抄,以便实时操作本企业员工职业病的发病情景,为切磋和改观防治门径供给科学的依照。 食物冷藏业冷库的安详临盆题目所涉及的企业职业岗亭,专业规模都很寻常,另有少少较量繁复的 技艺性题目还必要社会上科研、计划和经营部分联袂协同切磋、开拓,提出更好的防备门径和治理要领, 以无间下降冷库安详临盆的本钱。以戒备为主,勤勉进步我邦食物冷藏业冷库全行业安详临盆的秤谌,是 咱们行业总共职工的协同职守。 参考文献 1 冯素霞 褚家瑞 侯思明,压力容器料理与操作,中邦汽锅压力容器安详杂志社,1998 2 崔政斌 徐德蜀 邱成,安详临盆基本新编,化学工业出书社,2004 冷库计划中少少安详题目的探求 赵育川 5 寰宇冷冻冷藏空调办法与食物安详研讨会论文汇编 上海福利顺食物工程计划有限公司 冷库安详 冷库设立跟着科学技艺的发达进取,百般类型轨制创办健康,对其安详性恳求越来越庄敬。一九九六 年四月、劳动部颁布了《压力管道安详料理与监察原则》的知照,二 OO 一年有颁布了改正后 GB50072-2001 《冷库计划类型》,使冷库计划正在安详方面恳求更高了,现就正在制冷工艺计划实践方面说些念法。 一、因为制冷剂氨(NH3)为二级毒性的商品,当正在蒸汽中容量达 0.5-0.6%,就要使人致死,同时氨 蒸汽正在气氛中含量达 15.5-27%,遇明火就要爆炸。是以用于冷库中高、低压贮液桶、中冷器、油判袂器等 均属压力容器,各单元正在购买这些容器时都能用心拔取临盆厂,幸运彩票捡查及格证,运用中举办检测,巳习认为 常。 劳动部颁布了《压力管道安详料理与监察原则》的知照,对正在临盆、糊口中输送或者惹起燃爆或中毒 的风险性较大的管道称为压力管道,为特种设置,将压力管道的料理纳入了法制料理阶段。遵循氨的毒性、 及正在冷库中职业压力,属工业管道 GC2 级中“输送 GB50l60《石油化工企业计划防火类型》及 GBJ16《筑 筑计划防火类型》中原则的火警风险性为甲、乙类可燃气体或甲类可燃液体介质且计划压力 P<4.0Mpa 的 管道”。即计划和施工的单元务必博得 GC2 级的资历证书,才具从事氨为制冷剂冷库的计划和施工。并不 是找个技艺职员业余计划一下就可治理的。2002 年 月起上海市己动手实践。 以氨为制冷剂的冷库管道己定为 GC2 级的工业管道,固此为了冷库中氨的管道计划务必固守 GB50316-2000“工业金属管道计划类型”中的条则。和以往氨制冷体系计划较量、应格外注意首要以下几 方面。 1、制冷管道材质的拔取,与制冷剂的温度相合,以往正在冷库中均用 10#或 20#碳钢,实施了《工业 金属管道计划类型》后,遵循氨制冷剂的职业温度与金属管道资料的许用应力来拔取管道的材质。目前是: -l9 至 150℃选用 20#碳素无缝钢管;-29 至 150℃选用 10#碳素无缝钢管;-40 至 150℃选用 16Mn 无缝 钢管;-50 至 150℃选用 09MnD 低合金无缝钢管或者选用 0Cr18Ni9 高合金(不锈钢材质的)无缝钢管。执 行后将使冷库设立投资坛加,由于目前商场上,16Mn 无缝钢管价值约是 20#碳素无缝钢管的 1.17 倍,而 高合金的无缝钢管是 20#无缝钢管的 5 倍,是以正在对蒸发温度低的冻结安装供、回液管道计划时,应遵循 工况、供液体例作准确的谋略,不行仅遵循厂商供给的蒸发器的口径照搬。其它,因为《压力管道安详管 理与监察原则》实践时刻较短,用于低温合金无缝钢管临盆批量少,很难买到,给施工的采购带来了很大 困穷,也影响了“监察原则”的实践。 2、遵循“监察原则”正在管道中扫数弯头、三通、变径均采用锻制件及轧制无缝管件,其材质拔取也 应遵循运用时制冷剂温度来确定,过去正在冷库中运用鸭咀弯、裤档弯等人工特制管件不再运用。正在低温条 件下,弯一级管件正在管道投资中占到比例照样较量高的。 3、正在计划中坛加了管道外等实质,正在化工体系中,管道外是由从事工业管道特意技艺人卖力制订的。 6 寰宇冷冻冷藏空调办法与食物安详研讨会论文汇编 冷库安详 而正在冷库计划中也要有制冷工艺计划者来杀青,它要对每一段制冷管道举办编号,汇总成外,正在外中应外 明计划条款、试验条款、管道等第、隔热数据、施工等第、压力管道种别等。并绘制管段外,管段平面、 透视图,正在这些文献中对管子、弯头、三通、巨细头、管帽、仪外管嘴、法兰、螺栓/螺母、阀门、过滤 器等均逐一阐明, 4、正在计划中还应对管道死板强度和刚度举办谋略,还应对管道支架类型举办拔取,这些正在化工体系 中应有管道死板工程师来谋略,目前通过采用谋略机软件谋略或请专业单元来杀青。 正在冷库计划中实践压力管道相合原则,使制冷工艺职业万分完全、精密,固然坛添了良众职业量。但 给工程施工中资料采购、安置和验收等带来了便利,更首要是能使冷库制冷管道安详牢靠、不爆发变乱。 二、《冷库计划类型》的 2O01 年的再颁,恳求正在制冷工艺安详计划应注意以下几方面。 1、因为氨的可燃及爆炸性,是以正在压缩机房计划时,应安装氨气体检测仪外,使它与装有防爆电机的排 风机连锁,当氨有微量流露时,即掀开风机、同时报警。风机每小时风量应不少于机房容积 12 倍。氨气 检测仪外价值较贵、大约要 1 万元/点。 2、 压缩机房中低、中压容器液面正在限度中最首要,倘若液面超高将惹起压缩机敲缸,恶性 变乱,是以正在液面限度中遵循“不应采用任何一只仪外同时进限度和维护”的准则,将液面限度和报警分 设二套独立仪外。 3、正在冷藏间、冷却间和冻结间内不再设氨阀,但为了节减投资、大凡将阀门设于凉风机上部库板外透风 处。加倍是采用热氨自愿除霜凉风机、尽或者缩短阀门与蒸发器之间的隔断。 4、盘据车间和包装间等场合,为了确保人身安详,不采用氨直接蒸发冷却设置。小型场合采用氟利昂系 统,范围较大的采用乙二醇载冷剂,云云固然设立投资高些,但安详牢靠。倘若肯定要采用氨直接蒸发, 务必对蒸发器、毗邻管道选取迥殊恳求、并安装氨气体捡测仪外、排风、报警安装,确保人身安详。 5、管道隔热资料应作难燃或不燃烧、不分散对食物有污染的资料,大凡选用聚氨脂,外包铝皮隔汽,聚 氨酯应合适以下目标:密度:40~50kg/M3;导热率:0.031W/M. 0C;抗压强度大于等于 20N/cm2;抗弯抗拉 强度大于等于 24.5N/cm2;吸水率小于等于 3g/100cm2;自熄性不大于 7s。此中自熄性不大于 7S 对安详、 不爆发火警最首要。 6、正在计划中还应清楚阐明对管道应举办焊缝探伤的恳求,温度高于-29℃、焊缝探伤不得少于 5%,但为了 保准施工质料,大凡正在计划阐明中恳求不低于 10-20%,高于 GB50235-97《工业金属管道工程施工及验收 类型》的原则。关于温度低于-29℃的管道,均应 100%射线摄影搜检,其质料不得低于Ⅱ级。是以正在管道 变径、三通处等均采用锻制件及轧制无缝管件,可保障施工质料,节减焊缝不足格率。 7

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